Antecedentes del negocio

Corría el año de 2000 cuando Liz dueña del establecimiento en nombre de su papá inicia el negocio, otorgándole a la ciudadanía colimense, un sabor único tanto en carnes asadas como en chistorra, chorizo y sus ya famosas cebollitas fritas.

Ya a más de 10 años de la inauguración el negocio ha ido en aumento ahora cuenta con restaurante y servicio a domicilio, los empleados también han ido en aumento, cuando inicia el negocio solo había venta en ventanilla para llevar, y solo atendían Liz y su papá, ahora el negocio cuenta con más de 11 trabajadores, los cuales se dividen en las amplias tareas que tiene el negocio, 2 parrilleros, de 2 a 3 meseros (se utilizan 3 cuando son vacaciones o días festivos por el exceso de trabajo), 3 repartidores, 3 torteadoras, 1 cajero y 1 telefonista, cabe mencionar que también integramos a Liz y a su esposo Cesar en las tareas del negocio en las áreas de logística y gerencia.

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                                                                 Misión:

Crear experiencias agradables por medio de un servicio amigable superando expectativas en calidad, precios y productos en un ambiente agradable, alegre y contemporáneo.

                                            Visión:

Llegar a ser la cadena de carnes asadas con mejor servicio y comida enfocados en la administración, procesos estandarizados, indicadores medibles, innovadores e integradores a todo nuestro personal.